Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, campurkan 1 1/2 cangkir tepung dan ragi; menyisihkan. Dalam panci sedang panaskan dan aduk susu, minyak sayur, madu, dan garam sampai hangat (120 ° F hingga 130 ° F); tambahkan ke campuran tepung bersama dengan telur. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah hingga sedang 30 detik, gesekan sisi mangkuk. Kocok dengan kecepatan tinggi 3 menit. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung jagung, rosemary, dan sisa tepung sebanyak yang Anda bisa.
-
Ubah adonan menjadi permukaan yang diberi sedikit tepung. Uleni tepung yang tersisa agar adonan menjadi agak lunak, halus dan elastis (total 3 hingga 5 menit). Bentuk adonan menjadi bola. Tempatkan dalam mangkuk agak berminyak, putar sekali untuk melumasi permukaan adonan. Penutup; biarkan naik di tempat yang hangat sampai dua kali lipat (sekitar 1 jam).
-
Bongkar adonan. Belok ke permukaan dengan sedikit tepung. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan diamkan 10 menit. Lapisi dua loyang besar dengan semprotan masak atau garis dengan kertas roti; menyisihkan.
-
Bagi setiap adonan menjadi sembilan bagian. Gulung setiap bagian menjadi tali sepanjang 6 inci. Ikat setiap tali dengan longgar dalam satu simpul. Tempatkan simpul 2 inci terpisah pada loyang disiapkan. Penutup; biarkan naik di tempat yang hangat sampai hampir dua kali lipat (sekitar 30 menit).
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Panggang 12 hingga 14 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Segera lepaskan dari loyang. Dinginkan sedikit di rak kawat. Sajikan hangat.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 144 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 95 mg natrium, 27 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 4 g protein.
