Es krim nangka | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 20 ons kaleng nangka dalam sirup
• ⅔ gelas gula mentah atau gula merah muda, dibagi
• 2 ¼ gelas krim kental
• 1 14 ons santan
• 1 sendok teh garam halal
• Nangka yang sudah diiris tipis-tipis (opsional)
• Kacang mete panggang, asin (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, kombinasikan nangka yang tidak dikeringkan dan 1/3 gelas gula. Didihkan, kecilkan api dan biarkan mendidih, terbuka, sekitar 30 menit atau sampai lunak. Angkat dan panaskan sedikit. Pindahkan campuran nangka ke blender dan blender sampai halus. Benar-benar keren.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar campur krim, santan, sisa 1/3 gelas gula, dan garam. Aduk setengah dari pure nangka. Tutup dan dinginkan semalaman.

• Langkah 3

  Bekukan campuran es krim dalam freezer es krim 2 liter sesuai petunjuk pabrik. Pindahkan ke wadah pembeku dan aduk dalam pure nangka yang tersisa. Tutup dan bekukan setidaknya 4 jam sebelum disajikan. Sajikan dengan irisan, nangka matang dan kacang mede panggang, jika diinginkan.