Joe froggers | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir mentega (tidak ada pengganti)
• 1 cangkir gula pasir
• 1 ½ sendok teh bubuk jahe
• 1 sendok teh soda kue
• ½ sendok teh cengkeh
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¼ sendok teh bubuk allspice
• 1 gelas molase
• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan rum atau susu
• 4 cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir gula bubuk yang sudah diayak
• 1 sendok makan mentega atau margarin lunak
• ½ sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 - 3 sendok teh susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Kocok 3/4 cangkir mentega dalam mangkuk dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, jahe, soda kue, cengkeh, pala, dan allspice; kocok sampai dikombinasikan. Kocok dalam molase, air, dan rum atau susu. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa dengan sendok kayu. Membagi adonan menjadi dua; tutup dan dinginkan minimal 3 jam atau hingga mudah ditangani

• Langkah 2

  Gulung setiap bagian adonan pada permukaan yang diberi sedikit tepung hingga setebal 1/4 inci. Potong dengan pemotong roti bergigi 4 inci atau polos. Tempatkan guntingan 1 inci terpisah di atas loyang kue berlemak. Panggang dalam oven 375 derajat F selama 9 hingga 11 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian dasarnya berwarna kecoklatan. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Transfer ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

• Langkah 3

  Sementara itu, untuk Lemon Frosting, kombinasikan gula bubuk, 1 sendok makan mentega lunak atau margarin, dan kulit lemon yang sudah dicacah halus dalam mangkuk kecil. Tambahkan jus lemon. Aduk 2 hingga 3 sendok teh susu hingga frosting halus dan konsistensi gerimis. Gerimis kue dengan Lemon Frosting. Menghasilkan sekitar 24.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 221 kalori, (4 g lemak jenuh, 18 mg kolesterol, 125 mg natrium, 37 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g protein.