Krim lemon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ gelas gula
• 1 amplop tanpa rasa gelatin
• 1 ½ gelas air
• 2 butir telur kocok
• 1 sendok makan kulit lemon parut halus
• ⅓ cangkir jus lemon
• ½ 8 ons wadah beku topping makanan penutup kocok, dicairkan
• Potongan kulit lemon (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, kombinasikan gula dan gelatin; aduk dalam air. Masak dan aduk dengan api sedang sampai campuran dan gelatin larut. Secara bertahap aduk sekitar setengah dari campuran gelatin ke dalam telur yang sedikit dikocok. Kembalikan campuran ke panci. Masak, aduk terus, dengan api kecil selama 2 hingga 3 menit atau sampai agak mengental.

• Langkah 2

  Pindahkan ke mangkuk sedang. Aduk kulit lemon dan jus lemon. Dinginkan dalam air es sekitar 20 menit atau hanya sampai campuran mengental sedikit, aduk sesekali.

• Langkah 3

  Lipat topping kocok ke dalam campuran lemon. Dinginkan lagi dalam air es sekitar 15 menit atau hanya sampai adonan tercampur, aduk sesekali.

• Langkah 4

  Sendok ke dalam hidangan pencuci mulut individual atau hidangan souffle. Tutup dan dinginkan minimal 2 jam atau hingga diatur. Jika diinginkan, hiasi dengan potongan kulit lemon. Untuk 6 porsi 1/2 cangkir.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 107 kalori, (3 g lemak jenuh, 71 mg kolesterol, 37 mg natrium, 15 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g protein.