Dada ayam bakar lemon-jinten | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit (sekitar 1-1 / 4 lb)
• 1 sendok teh jintan
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 2 sendok teh minyak zaitun
• Semprotan memasak antilengket
• 2 sendok makan jus lemon

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Letakkan ayam di antara 2 potong bungkus plastik dan hancurkan dengan palu atau rolling pin sehingga ketebalannya sekitar 1/2 inchi.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil, campurkan jintan, garam, dan merica. Gosok dada ayam di kedua sisi dengan minyak zaitun, lalu gosok campuran bumbu di kedua sisi.

• Langkah 3

  Semprotkan panggangan atau wajan antilengket dengan semprotan memasak dan panaskan di atas api sedang-tinggi. Masak ayam sampai tanda panggangan terbentuk dan ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 3 hingga 4 menit per sisi. Angkat dari api, diamkan 5 menit. Gerimis dengan jus lemon. Untuk 4 porsi.

Kiat

Ayam akan disimpan hingga 3 hari dalam wadah kedap udara di lemari es.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 178 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 82 mg, 383 mg natrium, 1 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g gula, 33 g protein.