Paha ayam lemon-jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 lemon
• 1 sendok makan jahe segar parut
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok makan kecap rendah natrium
• 8 paha ayam dengan tulang
• 2 sendok teh minyak sayur
• Irisan bawang hijau dan irisan lemon (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Rusak kulitnya dari lemon dan jus lemon. Dalam mangkuk, campur kulit lemon, jahe, dan garam. Di mangkuk lain, kombinasikan jus lemon, madu, kecap asin dan 2 sendok makan. air.

• Langkah 2

  Oleskan campuran kulit lemon di bawah kulit paha ayam. Dalam wajan 12 inci, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Tempatkan ayam, kulit menghadap ke bawah, dalam minyak panas. Masak 7 menit atau sampai kecoklatan; hidupkan ayam dan tambahkan campuran jus lemon. Mengurangi panas; tutup dan masak 14 hingga 18 menit lebih lama atau sampai selesai (180 derajat F.).

• Langkah 3

  Pindahkan ayam ke piring. Lem sedikit lemak dari wajan, jika diinginkan. Gerimis ayam dengan beberapa jus panci. Taburi dengan bawang hijau dan sajikan dengan potongan lemon.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 459 kalori, (8 g lemak jenuh, 7 g lemak tak jenuh ganda, 14 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 158 mg, 567 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 10 g gula, 33 g protein.