Cookie Maple-macadamia icebox | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 cangkir mentega, lunak
¾ gelas gula maple atau gula merah dikemas *
½ cangkir gula bubuk
½ sendok teh garam
¼ sendok teh bubuk kayu manis
2 kuning telur
2 sendok teh vanilla
2 ¼ cangkir tepung serbaguna
¼ cangkir kacang macadamia cincang halus
1 resep Maple Glaze

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula maple, gula bubuk, garam, dan kayu manis. Kocok hingga tercampur, kikis sesekali. Kocok kuning telur dan vanila hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa dan kacang macadamia.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi dua. Bentuk masing-masing setengah menjadi log 10 inci. Bungkus setiap gulungan dengan bungkus plastik atau kertas lilin. Dinginkan sekitar 2 jam atau sampai adonan cukup kuat untuk diiris.
Langkah 3
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Potong gulungan menjadi irisan 1/4-inci. Tempatkan irisan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.
Langkah 4
Panggang selama 10 hingga 12 menit atau sampai tepinya kencang dan atasan mulai berwarna cokelat. Dinginkan di atas lembar kue selama 1 menit. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren.
Langkah 5
Gerimis cookie dengan Maple Glaze. Diamkan sampai glasir diatur.

*Tip:

Jika menggunakan opsi gula merah, tambahkan 1/4 sendok teh maple bumbu dengan vanilla.

Menyimpan:

Lapisi kue tanpa es di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 76 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 14 mg kolesterol, 47 mg natrium, 10 g karbohidrat, 0 g serat, 6 g gula, 1 g protein.