Pie pecan mini dengan crema keprok | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir Meksiko crema atau krim asam
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh kulit jeruk halus parut
• 1 resep Ginger-Spice Pastry
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• ½ cangkir sirup jagung berwarna terang
• ⅓ gelas gula merah dikemas
• 2 sendok makan mentega, leleh
• 2 sendok makan jus jeruk keprok
• ½ sendok teh vanila
• ¾ cangkir pecan dibelah dua
• Kupas kulit jeruk halus (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk cranger jeruk keprok, dalam mangkuk kecil aduk crema Meksiko, 2 sendok makan gula merah, dan 1 sendok teh kulit jeruk keprok; tutup dan dinginkan hingga waktu saji.

• Langkah 2

  Siapkan adonan Ginger-Spice Pastry. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung setengah adonan pastry hingga setebal 1/8 inci. Dengan menggunakan pemotong bundar 4 inci, potong enam lingkaran dari adonan, rerolling memo sesuai kebutuhan. Ulangi dengan bagian adonan yang tersisa untuk membuat total 12 lingkaran adonan. Dengan lembut tekan lingkaran adonan ke dalam 12 cangkir muffin 2-1 / 2-inch yang tidak diperkecil; menyisihkan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan telur, kuning telur, sirup jagung, 1/3 cangkir gula merah, 2 sendok makan mentega cair, jus jeruk keprok, dan vanila. Kocok dengan garpu sampai digabungkan. Aduk pecan. Bagi campuran secara merata di antara cangkir muffin berlapis adonan.

• Langkah 4

  Panggang selama 25 hingga 30 menit atau sampai isinya menggelegak dan kue berwarna coklat keemasan. Pie mini dingin dalam cangkir muffin di rak kawat selama 5 menit. Keluarkan pai mini dengan hati-hati dari cangkir muffin. Cool pai mini di rak kawat selama setidaknya 20 menit sebelum disajikan. Sajikan pai mini dengan crema tangerine. Jika diinginkan, hiasi dengan kulit jeruk keprok tambahan yang sudah diparut halus.

Pie Pecan-Cherry Mini dengan Tangerine Crema:

Siapkan Pie Pecan Mini dengan Tangerine Crema sesuai petunjuk, kecuali kurangi setengah pecan menjadi 1/2 gelas dan tambahkan 1/2 cangkir ceri kering bersama dengan pecan.Fakta Gizi per porsi Pie Mini Pecan-Cherry dengan Krem Tangerine: 375 kalori, 4 g protein, 48 g karbohidrat., 20 g total lemak (9 g sat. lemak), 60 g kolesterol, 2 g serat, 10% Vitamin A, 3% Vitamin C, 208 mg natrium, 4% kalsium, 9% zat besi

Pie Mini Cokelat Pecan dengan Tangerine Crema:

Siapkan Pie Pecan Mini dengan Tangerine Crema seperti yang diperintahkan, kecuali taburkan 1/3 cangkir cokelat Meksiko cincang atau potongan-potongan cokelat semisweet secara merata di atas adonan pastry dalam cangkir muffin. g protein, 48 g karbohidrat., 20 g total lemak (9 g sat. lemak), 60 g kolesterol, 2 g serat, 10% Vitamin A, 3% Vitamin C, 208 mg natrium, 4% kalsium, 9% zat besi

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 374 kalori, (9 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 60 mg kolesterol, 207 mg natrium, 43 g karbohidrat, 1 g serat, 15 g gula, 4 g protein.

---

Ginger-Spice Pastry

Bahan

• 2 ½ cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh bubuk jahe
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh bubuk allspice
• ¼ sendok teh pala bubuk
• ½ cangkir mentega, potong
• ¼ pemendekan cangkir
• 8 - 10 sendok makan air dingin

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar aduk tepung, 2 sendok makan gula merah, jahe, garam, allspice, dan pala. Dengan menggunakan blender pastry, potong 1/2 cangkir mentega dan potong hingga ukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air dingin di atas campuran; aduk perlahan dengan garpu. Dorong adonan yang basah ke sisi mangkuk. Ulangi dengan air dingin tambahan, gunakan 1 sendok makan sekaligus, sampai semua adonan dibasahi. Bentuk adonan menjadi bola. Bagi adonan menjadi dua.