Salad nasi liar mint | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir beras liar mentah, dibilas dan dikeringkan
• 1 ½ cangkir tomat cincang
• 1 cangkir paprika kuning, hijau, atau merah cincang
• 1 cangkir bawang hijau cincang
• ⅔ cangkir kismis emas atau ceri kering
• ⅔ cangkir pecan cincang, dipanggang
• ½ cangkir mint segar
• ⅓ cangkir minyak zaitun
• ⅓ cangkir jus lemon
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak nasi liar sesuai petunjuk paket; tiriskan dan dinginkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan nasi dingin, tomat, lada manis, bawang hijau, kismis, pecan, dan mint; menyisihkan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan lada; campur dengan baik. Tuangi campuran beras liar, aduk hingga rata. Tutup dan dinginkan selama 2 hingga 8 jam. Untuk 12 porsi.

Untuk Tote:

Transport dalam pendingin berisolasi dengan kompres es.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 184 kalori, (1 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 105 mg natrium, 21 g karbohidrat, 3 g serat, 8 g gula, 3 g protein.