Anak nakal Mustardy dengan asinan kubis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan margarin atau mentega
• ½ cangkir paprika hijau cincang
• 1 bawang bombai kecil, dicacah (1/3 gelas)
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh mustard disiapkan
• ½ sendok teh biji jintan
• 1 cangkir sauerkraut tiriskan
• 6 bratwurst segar (1-1 / 4 hingga 1-1 / 2 pound)
• 6 roti hoagie, belah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan kecil, panaskan margarin atau mentega di atas api sedang sampai meleleh. Tambahkan paprika hijau dan bawang. Masak dengan api sedang sekitar 5 menit atau sampai lunak. Aduk gula merah, sawi, dan biji jintan. Tambahkan asinan kubis; aduk agar tercampur. Sobek selembar kertas tebal berukuran 36x18 inci. Lipat dua untuk membuat ketebalan dua kali lipat foil yang berukuran 18x18 inci. Tempatkan campuran sauerkraut di tengah-tengah foil. Bawa dua sisi berlawanan dari kertas timah dan tutup dengan lipatan ganda. Kemudian lipat ujung yang tersisa untuk benar-benar menutup campuran sauerkraut, meninggalkan ruang untuk membangun uap. Tusuk bratwurst di beberapa tempat dengan garpu atau ujung pisau tajam.

• Langkah 2

  Atur bara yang sudah dipanaskan di sekitar wajan di panggangan tertutup. Tes untuk api sedang di atas wajan. Tempatkan bratwurst dan paket foil di atas panggangan. Tutup dan panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai jus bratwurst jernih, balikkan bratwurst sekali. Untuk menyajikannya, buat roti panggang memotong sisi roti di atas panggangan. Sajikan bratwurst dalam roti dan atasnya dengan campuran asinan kubis. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 663 kalori, (10 g lemak jenuh, kolesterol 46 mg, 1472 mg natrium, 83 g karbohidrat, 5 g serat, 22 g protein.