Gruyere kentang baru | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 pon kentang kecil baru (24 hingga 32)
• 1 bawang kecil, diiris dan dipisahkan menjadi cincin
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• ⅛ sendok teh bubuk bawang putih
• ⅛ sendok teh lada putih
• ½ gelas susu
• ¼ cangkir kaldu ayam
• ½ cangkir keju Gruyere parut (2 ons)
• Peterseli terpotong (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Membagi dua kentang besar. Dengan pengupas sayuran, kupas strip di sekitar tengah kentang. Dalam panci besar, masak kentang dan bawang dalam sedikit air asin mendidih selama 12 hingga 15 menit atau sampai kentang lunak. Tiriskan dengan baik.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk saus keju dalam panci kecil, kombinasikan tepung, bubuk bawang putih, dan lada. Aduk susu dan kaldu sekaligus sampai rata. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk selama 1 menit lagi. Kurangi panas menjadi rendah. Tambahkan keju; masak dan aduk sampai keju mencair. Tambahkan saus keju ke kentang; panas melalui. Pindahkan ke mangkuk saji. Taburkan potongan peterseli, jika diinginkan. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 205 kalori, (2 g lemak jenuh, kolesterol 12 mg, 85 mg natrium, 36 g karbohidrat, 7 g protein.