Kue wortel oranye dengan cokelat ganache | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

4 butir telur
3 cangkir tepung serbaguna
2 sendok teh kulit jeruk parut halus
1 ½ sendok teh baking powder
½ sendok teh garam
¼ sendok teh soda kue
2 ¼ gelas gula
1 ½ gelas minyak sayur
1 sendok teh vanila
2 gelas wortel yang diparut halus
1 cangkir kelapa serpihan
1 11 ons kaleng jeruk mandarin, dikeringkan dan dipotong kasar
1 resep Mengisi Keju Krim Jeruk
1 resep Chocolate Ganache

Petunjuk arah

Langkah 1
Biarkan telur berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, oleskan 3 * 8x1 1/2-inch atau 9x1 1/2-inch round cake. Lajur dasar panci dengan kertas lilin; olesi kertas. Sisihkan panci. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, kulit jeruk, baking powder, garam, dan baking soda; menyisihkan.
Langkah 2
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam mangkuk besar, campur telur, gula, minyak sayur, dan vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah sampai dikombinasikan. Kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit lagi. Tambahkan campuran tepung ke campuran telur; mengalahkan pada kecepatan rendah hanya sampai digabungkan. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk wortel dan kelapa. Lipat perlahan bagian jeruk cincang. Tuang adonan ke panci yang sudah disiapkan, oleskan merata.
Langkah 3
Panggang selama 35 hingga 40 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan lapisan dalam panci di rak kawat selama 10 menit. Hapus lapisan dari panci; lepaskan kertas lilin. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
Langkah 4
Untuk merakit, tempatkan satu lapisan kue di piring saji. Isi setengah bagian atasnya dengan Orange-Cream Cheese Filling, oleskan merata. Ulangi lapisan. Tambahkan lapisan kue atas. Sendok Chocolate Ganache di atas kue dan biarkan menetes ke sisi.

*Tip:

Jika Anda tidak memiliki tiga wajan, dinginkan sepertiga adonan sampai panci tersedia.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 832 kalori, (16 g lemak jenuh, 9 g lemak tak jenuh ganda, 23 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 105 mg, 292 mg natrium, 95 g karbohidrat, 4 g serat, 65 g gula, 9 g protein.

chocolate Ganache

Bahan

⅔ cangkir krim kocok
8 ons coklat pahit atau setengah manis, cincang

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam panci kecil bawalah whipping cream hanya sampai mendidih di atas api sedang-tinggi. Angkat dari api. Tambahkan cokelat (jangan diaduk). Diamkan selama 5 menit. Aduk sampai rata. Diamkan pada suhu kamar sampai agak menebal.