Makaroni coklat Paskah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir keripik semisweet atau cokelat pahit
• 4 putih telur besar
• 1 gelas gula
• 2 sendok teh vanilla
• ½ sendok teh jus lemon segar
• 1 ½ gelas kelapa parut atau parut yang dimaniskan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lelehkan cokelat dalam setel ganda di atas air mendidih. Angkat panci dari panas; sisihkan untuk mendinginkan.

• Langkah 2

  Pindahkan rak oven ke posisi tengah. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Loyang loyang dengan kertas perkamen atau minyak sedikit.

• Langkah 3

  Dengan mixer listrik pada putih telur kocok kecepatan sedang-tinggi sampai berbusa, sekitar 30 detik. Tambahkan sejumput garam dan kocok hingga terbentuk soft peak. Tambahkan gula, satu sendok makan sekaligus, kocok selama 10 detik setelah setiap penambahan, sampai bentuk kaku, sekitar 6 menit * total. Kocok vanilla dan jus lemon. Lipat kelapa dan cokelat leleh.

• Langkah 4

  Jatuhkan adonan di dekat sendok teh, terpisah 1 inci, di atas loyang yang sudah disiapkan (adonan akan mengeras saat berdiri). Panggang sampai makaroni mengembang, 10 hingga 13 menit. (Jangan biarkan ujungnya kecokelatan.) Dinginkan di atas loyang di rak kawat, 1 hingga 2 menit. Transfer makaroni ke rak hingga dingin sepenuhnya.

• Langkah 5

  Ulangi dengan sisa adonan macaroon. Sajikan segera. Membuat sekitar 60 cookie.

catatan:

* Jika menggunakan mixer portabel, Anda perlu menambah waktu pemukulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 56 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 15 mg natrium, 8 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.