Pasta dengan sosis dan paprika manis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Paket 8 ons fettucine
• 12 ons sosis pedas Italia yang belum dimasak
• 2 paprika kuning dan / atau oranye sedang, potong-potong 3/4-inch
• ½ cangkir kaldu sayuran atau kaldu sapi
• 4 sendok makan saus Sriracha
• 1 cangkir arugula
• ¼ sendok teh lada hitam yang digiling kasar
• ¼ cangkir potongan peterseli daun datar Italia segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Kembalikan pasta ke panci.

• Langkah 2

  Dalam wajan besar, masak sosis dan paprika dengan api sedang-tinggi sampai sosis berwarna cokelat. Tiriskan dengan baik.

• Langkah 3

  Aduk kaldu dan lada hitam ke dalam wajan. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 5 menit. Campurkan satu sendok makan Sriracha ke dalam kaldu. Rasa; tambahkan lebih banyak Sriracha secukupnya, jika diinginkan. Angkat dari api. Tuangi pasta; tambahkan arugula dan peterseli. Aduk perlahan untuk melapisi. Pindahkan ke piring saji yang hangat. Untuk 4 porsi.