Kue terbalik graham cracker persik | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 3 buah persik sedang, kupas, diadu, dan diiris
• ½ gelas gula merah dikemas
• ¼ cangkir mentega, lunak
• 2 sendok makan jahe mengkristal mengkristal atau 2 sendok teh jahe segar parut
• 1 cangkir susu
• ½ cangkir kerupuk graham hancur
• 1 gelas gula merah dikemas
• ½ cangkir mentega, lunak
• 1 butir telur
• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok teh soda kue
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh parutan utuh pala atau pala
• Es krim vanila (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi kompor lambat 3 1/2 atau 4 liter dengan semprotan memasak. Tambahkan buah persik ke kompor. Dalam panci kecil, campurkan tiga bahan berikutnya (melalui jahe). Masak dan aduk dengan api sedang-tinggi sampai mentega cair dan gula larut. Tuang campuran di atas buah persik; aduk perlahan untuk melapisi.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk, campur susu dan graham cracker. Dalam mangkuk besar, kocok bersama 1 gelas gula merah dan 1/2 gelas mentega sampai sedang. Kocok telur. Dalam mangkuk aduk bersama empat bahan berikutnya (melalui pala). Tambahkan setengah dari campuran tepung ke dalam campuran mentega, kocok sampai rendah hingga tercampur. Aduk dalam campuran graham cracker. Kocok dalam campuran tepung yang tersisa sampai tercampur.

• Langkah 3

  Oleskan adonan di atas campuran buah persik di atas kompor. Tutup bagian atas slow cooker dengan foil; tutup di atasnya. Masak dengan api besar selama 2 1/4 hingga 2 1/2 jam atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di tengah lapisan kue keluar bersih, berikan kapal pecah belah setengah putaran saat memasak, jika mungkin.

• Langkah 4

  Matikan kompor. Jika mungkin hapus liner periuk dari kompor; dingin, tertutup, hingga 1 jam di rak kawat sebelum disajikan.

• Langkah 5

  Untuk melayani, lepaskan tutup dan menggagalkan. Untuk membuka cetakan kue, gunakan pisau mentega di sekitar tepi piring pecah belah. Tempatkan piring besar di atas kapal pecah belah. Dengan menggunakan pegangan panci, balikkan kue dengan hati-hati ke piring. Sajikan kue hangat atau pada suhu kamar. Jika diinginkan, tambahkan setiap sajian dengan es krim.

Upside-Down Cake dari Peach-and-Cherry Graham Cracker

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali tambahkan 1/2 cangkir ceri kering ke dalam kompor dengan buah persik dan aduk 1/2 sendok teh kulit jeruk yang sudah dicacah halus ke dalam campuran tepung. Fakta Gizi per porsi: 528 kal., 6 g protein, 86 g karbohidrat., 19 g total lemak (12 g sat. Lemak), 71 mg kol., 3 g serat makanan, 466 mg natrium.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 503 kalori, (12 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 71 mg, 465 mg natrium, 78 g karbohidrat, 2 g serat, 48 g gula, 6 g protein.