Es krim persik | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 buah persik matang sedang (sekitar 11/4 pon), kupas dan potong-potong kecil (4 gelas)
• 1 gelas gula merah dikemas
• ½ cangkir gula pasir
• 3 sendok makan jus lemon
• 2 sendok teh vanilla
• ¼ ekstrak sendok teh almond
• 2 cangkir krim kocok
• 2 sendok makan bourbon, opsional

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan buah persik, gula merah, gula pasir, jus lemon, vanilla, dan ekstrak almond. Diamkan 15 menit. Tambahkan whipping cream dan, jika menggunakan, bourbon; aduk untuk menggabungkan. Tempatkan dalam wadah kedap udara; dinginkan 1 hingga 2 jam atau semalam.

• Langkah 2

  Dalam 2-qt. es krim churn freezer campuran sesuai dengan petunjuk pabrikan. Transfer ke wadah pembeku; bekukan semalaman.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 224 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 39 mg, 14 mg natrium, 28 g karbohidrat, 1 g serat, 27 g gula, 1 g protein.