Cookies selai kacang dan keripik karamel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅔ cangkir selai kacang renyah
• ½ cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir gula pasir
• ½ gelas gula merah dikemas
• 1 butir telur
• 2 cangkir campuran biskuit yang dikemas
• 1 paket 10 ons susu-cokelat-dan-karamel-potong-potong, atau 1 1/2 cangkir potongan-potongan cokelat semisweet atau susu-cokelat-dan-selai kacang
• Pemendekan 1 sendok teh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Dalam mangkuk besar, menggabungkan selai kacang, mentega, gula pasir, dan gula merah; kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga lembut. Tambahkan telur, kocok hingga tercampur. Tambahkan campuran biskuit, kocok dengan kecepatan rendah hanya sampai campuran digabungkan. Aduk 1 cangkir potongan cokelat.

• Langkah 2

  Taruh bagian adonan dengan sendok ukur berukuran 2 inci terpisah ke atas loyang kue tanpa isi.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 hingga 10 menit atau sampai bagian bawah mulai kecoklatan.

• Langkah 4

  Sementara itu, dalam panci kecil, gabungkan potongan-potongan cokelat yang tersisa dan mentega; panaskan dan aduk dengan api kecil sampai meleleh. Sedikit dingin.

• Langkah 5

  Cool cookie pada lembar cookie selama 1 menit. Transfer ke rak kawat; keren. Gerimis dengan campuran cokelat leleh. Membuat sekitar 30 cookie.

Kiat

Tempatkan cookie dalam satu lapisan dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari.