Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Siapkan dan keluarkan pastry untuk Single-Crust Pie. Lapisi piring pie 9 inci dengan kue. Memangkas; tepi crimp seperti yang diinginkan.
-
Untuk mengisi, gabungkan telur, sirup jagung, gula, mentega, dan vanila. Campur dengan baik. Aduk pecan.
-
Tempatkan piring pie berlapis kue di rak oven. Dengan hati-hati tuangkan isinya ke dalam kulit pastry.
-
Untuk mencegah overbrowning, tutupi tepi pai dengan kertas timah. Panggang selama 25 menit. Hapus foil. Panggang selama 20 hingga 25 menit lebih banyak atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Dinginkan di rak kawat. Tutup dan dinginkan dalam 2 jam. Membuat 8 iris.
Chocolate Pecan Pie:
Persiapkan seperti di atas, kecuali sebelum menambahkan isian ke piring pie berlapis pastry, tepuk ½ cangkir potongan cokelat semisweet ke bagian bawah cangkang pastry. Tuang isian di atas potongan cokelat. Per irisan: 581 kal., 33 g total lemak (9 g sat. Lemak), 101 mg kol., 205 mg natrium, 71 g karbo., 3 g serat, 7 g pro. Nilai Harian: 7% vit. A, 3% kalsium, 11% zat besiPertukaran: 1 Pati, 3 1/2 Karbo Lainnya., 1/2 Daging Lemak Sedang, 5 1/2 Lemak
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 536 kalori, (8 g lemak jenuh, 7 g lemak tak jenuh ganda, 15 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 101 mg, 205 mg natrium, 64 g karbohidrat, 2 g serat, 49 g gula, 6 g protein.Kue untuk Single-Crust Pie
Bahan
Petunjuk arah
-
Aduk tepung dan garam. Menggunakan blender pastry, potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air di atas bagian campuran; lempar dengan garpu dengan lembut. Dorong adonan yang basah ke sisi mangkuk. Ulangi adonan yang dilembabkan, gunakan 1 sendok makan air sekaligus, sampai semua adonan dibasahi. Bentuk adonan menjadi bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan Anda untuk sedikit meratakan adonan. Gulung adonan dari pusat ke ujung menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 12 inci.
