Peternakan telur dadar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 cabai jalapeño *
• 4 tomat roma, dibelah dua
• 8 telur yang sudah matang, dikupas dan dibelah dua
• ½ cangkir yogurt Yunani polos
• 2 sendok makan ketumbar segar
• ¼ cangkir bawang hijau yang diiris tipis
• 1 1 ons paket campuran saus salad kering di peternakan
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 4 buah zaitun hijau isi bawang putih, diiris (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi wajan kecil dengan minyak sayur; panas di atas api sedang. Masak paprika selama 5 menit, balik sesekali, sampai hangus ringan. Keren.

• Langkah 2

  Membagi dua paprika; buang biji dan selaput. Ambil setengah bagian tomat. Sisihkan separuh.

• Langkah 3

  Angkat kuning telur dari telur dan taruh dalam mangkuk sedang. Tambahkan 4 bagian putih telur ke dalam mangkuk; tumbuk dengan garpu. Aduk yogurt, daun ketumbar, bawang hijau, campuran dressing, dan minyak. Sendok campuran menjadi jalapeño, tomat, dan putih telur yang dibelah dua.

• Langkah 4

  Tutup dan dinginkan hingga 8 jam. Tambahkan irisan zaitun, jika Anda suka. Menghasilkan 14 porsi (2-hidangan pembuka).

*

Karena cabai pedas mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengan dingin sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika, cuci tangan Anda dengan baik dengan sabun dan air.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 93 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 123 mg, 192 mg natrium, 3 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 4 g protein.