Penyebaran bawang putih panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 bawang putih kepala besar
• 3 sendok makan dan 1 sdt. minyak zaitun, ditambah lagi untuk gerimis
• 2 15 ons kaleng biji cannellini, dibilas dan dikeringkan
• 3 sendok makan jus lemon
• ½ sendok teh garam halal
• Panggang, pepitas asin
• Wortel cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk memanggang bawang putih: Panaskan oven hingga 400 ° F. Potong bagian atas kepala bawang putih agar bohlam tetap utuh tetapi siung terbuka. Hapus kulit yang longgar. Tempatkan kepala bawang putih, potong sisi atas, dalam ramekin atau foil. Gerimis dengan 1 sdt. dari minyak zaitun. Penutup; panggang 25 hingga 30 menit atau sampai lunak. Biarkan dingin.

• Langkah 2

  Peras bawang putih ke dalam food processor atau blender; tambahkan 3 Tbsp tersisa. minyak, kacang-kacangan, jus lemon, dan garam. Penutup; proses sampai halus. Pindahkan ke mangkuk saji. Untuk menyajikan, gerimis dengan minyak zaitun tambahan; taburi dengan pepitas dan wortel cincang. Dapat didinginkan 24 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 75 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 148 mg natrium, 7 g karbohidrat, 2 g serat, 0 g gula, 3 g protein.