Salad berry gandum wijen-jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ gelas air
• ½ cangkir beri gandum
• 1 cangkir kacang hitam kaleng, dibilas dan dikeringkan
• ½ dari mangga sedang, disemai, dikupas, dan dicincang
• ¾ cangkir wortel strip ukuran gigitan tipis
• ¼ cangkir dibeli chutney mangga
• 2 sendok makan cuka beras
• 2 sendok teh minyak wijen panggang
• ¼ sendok teh jahe bubuk
• Garam (opsional)
• 1 kepala kecil napa kol, parut kasar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci, campurkan air dan beri gandum. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 45 hingga 60 menit atau hingga lunak. Tiriskan cairan. Aduk kacang hitam, mangga, wortel, chutney, cuka, minyak, dan jahe. Bumbui dengan garam. Sajikan dengan napa kubis. Untuk 4 porsi (2/3 gelas).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 226 kalori, (0 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 332 mg natrium, 45 g karbohidrat, 8 g serat, 14 g gula, 9 g protein.