Tujuh menit frosting | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas gula
• ⅓ gelas air dingin
• 2 putih telur
• ¼ sendok teh krim tartar atau 2 sendok teh sirup jagung berwarna terang
• 1 sendok teh vanila

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Di bagian atas ketel ganda menggabungkan gula, air dingin, putih telur, dan krim sirup tartar atau jagung. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah selama 30 detik.

• Langkah 2

  Tempatkan di atas air mendidih (panci bagian atas jangan menyentuh air). Masak, kocok terus-menerus dengan mixer listrik dengan kecepatan tinggi, sekitar 7 menit atau sampai bentuk beku mencapai puncak yang kaku. Hapus dari panas; tambahkan vanila. Kocok 2 hingga 3 menit lagi atau hingga frosting mencapai konsistensi penyebaran. Ini membekukan bagian atas dan samping dari dua lapisan kue 8 atau 9 inci atau satu kue tabung 10 inci. Simpan kue beku di lemari es dan sajikan pada hari yang sama dibuat. Untuk 4 gelas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 97 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 24 g karbohidrat, 0 g serat, 23 g gula, 1 g protein.