Kalkun ceroboh dan cabai | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 16 - 20 ons payudara kalkun giling
• 1 bawang bombai sedang, dicincang (1/2 gelas)
• 1 lada poblano segar sedang, diunggulkan dan dicincang *
• 1 15 ons saus tomat
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• 2 sendok teh bubuk cabai
• ½ sendok teh bubuk bawang putih
• Garam
• Merica hitam
• 4 gulungan kaiser, belah dan panggang
• 4 potong keju Monterey Jack
• Daun kemangi (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan antilengket besar, masak kalkun giling, bawang, dan lada poblano sampai kalkun tidak lagi berwarna merah muda, aduk untuk memecah kalkun saat dimasak. Aduk saus tomat, gula merah, saus Worcestershire, bubuk cabai, dan bubuk bawang putih. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 15 menit, aduk sesekali. Bumbui dengan garam dan lada hitam.

• Langkah 2

  Tempatkan pantat roti di piring saji; tambahkan irisan keju. Taburi masing-masing dengan campuran kalkun. Jika diinginkan, taburi dengan daun kemangi. Tambahkan puncak roti.

* Menangani Paprika Panas:

Karena cabai mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 470 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 84 mg kolesterol, 1119 mg natrium, 53 g karbohidrat, 3 g serat, 14 g gula, 41 g protein.