Cabai sayur pedas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir bawang cincang (2 besar)
• 1 ½ gelas paprika hijau cincang (2 sedang)
• 1 cangkir seledri cincang (2 batang)
• 8 siung bawang putih, cincang
• 2 28 ons tomat potong dadu, tidak terdrainase
• 2 15 ons kaleng kacang merah merah tua, dibilas dan dikeringkan
• 2 15 ons kaleng kacang pinto, dibilas dan dikeringkan
• 1 15 ons dapat seluruh jagung kernel, tiriskan
• 1 gelas air
• 1 6 ons pasta tomat
• 2 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• 1 sendok teh jintan
• 1 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh cabai rawit (opsional)
• 1 sendok teh saus lada botol
• Krim asam (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor lambat 6 atau 7 liter aduk bawang, paprika manis, seledri, bawang putih, tomat, kacang merah, kacang pinto, jagung, air, pasta tomat, bubuk cabai, saus Worcestershire, jintan, oregano, cabai rawit ( jika menggunakan), dan saus cabai.

• Langkah 2

  Penutup; masak dengan pengaturan panas rendah selama 9 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4-1 / 2 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Cadangan dan simpan * 6 cangkir cabai dan gunakan untuk Cincinnati-Style Chili and Noodles. Jika diinginkan, sajikan sisa cabai dengan krim asam.

*Menyimpan:

Tempatkan cabai di wadah kedap udara; segel. Dinginkan hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan. Lelehkan dalam kulkas semalaman sebelum digunakan.

Cabai dan Mie ala Cincinnati:

Masak 8 ons spageti kering sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Sementara itu, dalam panci besar, panaskan cabai di atas api sedang sampai menggelegak. Aduk 1/2 ons cokelat tanpa pemanis, potong-potong; 1/2 sendok teh bubuk kayu manis; 1/8 sendok teh bubuk allspice; dan 1/8 sendok teh cengkeh. Masak dan aduk sampai cokelat meleleh. Sajikan cabai di atas spageti. Taburi setiap sajian dengan keju Amerika parut dan bawang cincang halus. Untuk 6 porsi. Fakta Gizi per porsi Cabai dan Mie ala Cincinnati: 398 kal., 8 g total lemak (4 g sat. Lemak), 16 mg kol., 813 mg natrium, 67 g karbohidrat., 10 g serat makanan, 18 g protein .

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 229 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 733 mg natrium, 48 g karbohidrat, 11 g serat, 11 g gula, 12 g protein.