Tiga kerang isi keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 kerang pasta jumbo kering
• 8 ons tahu lembut (dadih buncis), tiriskan
• 1 butir telur, kocok
• ½ cangkir keju ricotta rendah lemak
• ½ cangkir keju parut mozzarella
• ¼ cangkir keju Parmesan yang dicacah halus
• 2 sendok makan potongan peterseli segar
• ½ sendok teh oregano kering, dilumatkan
• 1 14, 5 ons kaleng tomat rebus gaya Italia, dipotong
• 1 8 ons saus tomat
• Peterseli segar terpotong (opsional)
• Keju parmesan yang dicacah halus (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak cangkang pasta sekitar 12 menit atau sampai lunak tetapi masih keras; menguras. Dinginkan kerang dalam satu lapisan pada selembar kertas grease.

• Langkah 2

  Sementara itu untuk mengisi, tumbuk tahu dalam mangkuk dengan garpu. Aduk telur, keju ricotta, keju mozzarella, keju Parmesan, 2 sendok makan peterseli, dan oregano. Aduk 1/8 sendok teh lada. Sendok sedikit 1/4 gelas isi ke dalam setiap cangkang yang dimasak. Atur cangkang berisi dalam loyang persegi 2 liter.

• Langkah 3

  Campurkan tomat yang tidak kering dan saus tomat; tuangkan di atas kerang dalam loyang. Panggang, tertutupi, dalam oven F 350 derajat selama 15 menit. Buka dan panggang 10 hingga 15 menit lebih banyak atau sampai memanas.

• Langkah 4

  Untuk disajikan, taburi dengan peterseli tambahan dan Parmesan, jika diinginkan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 257 kalori, (2 g lemak jenuh, kolesterol 73 mg, 906 mg natrium, 30 g karbohidrat, 2 g serat, 17 g protein.