Turki bayam melemparkan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 ons tenderloins payudara kalkun, dibelah dua secara horizontal
• ¼ sendok teh lada hitam yang digiling kasar
• 2 sendok makan mentega
• 2 ons deli ham yang diiris tipis, potong kecil-kecil
• ½ cangkir jus jeruk
• 2 9 ons bungkus bayam segar
• 1 jeruk, potong-potong

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bumbui kalkun dengan 1/4 sendok teh lada. Dalam mentega panas wajan yang sangat besar di atas api sedang-tinggi; tambahkan kalkun. Masak 12 menit atau sampai tidak lagi merah muda (170F); belok sekali.

• Langkah 2

  Hapus turki dari wajan. Iris menjadi potongan-potongan; tutup dan tetap hangat. Tambahkan ham ke wajan; masak dan aduk 1 menit atau sampai panas dan mulai garing. Dengan sendok berlubang, singkirkan ham dari wajan. Tambahkan jus; didihkan.

• Langkah 3

  Tambahkan bayam, setengah demi satu, ke wajan; masak 1 menit atau sampai layu. Tambahkan irisan jeruk dengan bayam batch kedua. Menggunakan penjepit, keluarkan dari wajan; membagi di antara piring. Taburi dengan garam dan merica. Top dengan kalkun dan ham. Gerimis dengan sisa jus dari wajan. Jika diinginkan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 244 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 94 mg kolesterol, 528 mg natrium, 9 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 34 g protein.