Kue kuning dengan frosting mentega coklat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir mentega
• 3 telur
• 2 ½ cangkir tepung serbaguna
• 2 ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 1 ¾ gelas gula
• 1 ½ sendok teh vanilla
• 1 ¼ gelas susu
• 1 resep Chocolate Butter Frosting

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Biarkan mentega dan telur berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Gemuk, tepung terigu, dan bagian bawah dua loyang kue bundar berukuran 9x1 1/2-inci atau 8x1 1/2-inci dengan kertas lilin; kesampingkan wajan. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, dan garam; menyisihkan.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Dalam mangkuk besar aduk mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula secara bertahap, kira-kira 1/4 gelas tepat waktu, kocok dengan kecepatan sedang dan gosok sisi mangkuk sampai tercampur rata. Kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit lagi. Tambahkan telur, satu per satu, kocok sampai dikombinasikan setelah setiap penambahan. Kalahkan vanilla. Secara bergantian tambahkan campuran tepung dan susu ke campuran mentega, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai digabungkan.

• Langkah 3

  Sebarkan adonan merata ke wajan yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 hingga 25 menit untuk panci 9 inci, 30 hingga 35 menit untuk panci 8 inci atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Dinginkan lapisan kue dalam panci di rak kawat selama 10 menit. Hapus lapisan kue dari wajan; keluarkan kertas lilin dan dinginkan sepenuhnya di rak. Frost dengan Chocolate Butter Frosting. Untuk 12 hingga 16 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 336 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 88 mg, 333 mg natrium, 48 g karbohidrat, 1 g serat, 29 g gula, 5 g protein.

---

Chocolate Butter Frosting

Bahan

• ¾ cangkir mentega lunak
• ½ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• 2 cangkir gula bubuk
• ½ gelas susu
• 2 sendok teh vanilla
• 6 cangkir gula bubuk
• susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pencampur yang sangat besar kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga halus. Kocok dalam bubuk kakao. Secara bertahap tambahkan 2 gelas gula halus, kocok rata. Kocok perlahan-lahan dalam 1/2 gelas susu dan vanila. Secara bertahap kocok dalam 6 cangkir gula bubuk tambahan. Kocok dalam susu tambahan, 1 sendok makan sekaligus, sesuai kebutuhan untuk mencapai konsistensi yang menyebar. Membuat cukup untuk membekukan puncak dan sisi dua lapisan 8- atau 9 inci.