Zesty black-bean cabai | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 16 ons toples salsa tebal dan tebal
• 1 15 ons kaleng kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• 1 ½ cangkir jus sayuran atau jus sayuran gaya panas
• 8 ons kielbasa kalkun yang dimasak sepenuhnya (sosis Polandia), dibelah dua memanjang dan diiris (1 3/4 gelas)
• ¼ gelas air
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh botol bawang putih cincang atau 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• Krim asam susu atau yogurt rendah lemak biasa (opsional)
• Irisan bawang hijau dan / atau bawang merah cincang (opsional)
• Alpukat cincang (opsional)
• Roti Jagung Cumin-Cheddar (resepnya berikut)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, aduk salsa, kacang-kacangan, jus sayuran, kielbasa kalkun, air, bubuk cabai dan bawang putih. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 20 menit, aduk sesekali. Sendokkan cabai menjadi mangkuk. Tambahkan krim asam, bawang, dan alpukat, jika Anda suka. Sajikan dengan Roti Jagung Cumin-Cheddar. Menghasilkan 4 (1 1/4 cangkir) porsi hidangan utama.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 210 kalori, (2 g lemak jenuh, 35 mg kolesterol, 1878 mg natrium, 28 g karbohidrat, 6 g serat, 16 g protein.

---

Roti Jagung Cumin-Cheddar

Bahan

• 1 paket 8 ons campuran jagung muffin
• ½ cangkir keju cheddar tajam parut
• ¾ sendok teh bubuk jintan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Siapkan campuran muffin jagung sesuai dengan arah paket, kecuali aduk keju cheddar dan cumin ke dalam adonan. Sebarkan dalam loyang 8x8x2 inci yang dilumasi atau loyang bulat 8x11-1 / 2-inci. Panggang sekitar 15 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Sajikan hangat.