Sosis asap dan sup kacang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 bawang merah sedang, dicincang halus
• 1 sendok teh bawang putih cincang dalam kemasan
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 6 gelas air
• 2 kentang sedang, cincang (2 gelas)
• 1 pon sosis kalkun asap matang, iris
• 15 ons dapat kacang merah merah, dibilas dan dikeringkan
• 1 sendok teh butiran kaldu daging sapi instan
• 2 cangkir kubis cacah atau kubis parut dengan wortel (campuran coleslaw)
• ¼ cangkir pasta tomat atau saus tomat
• 3 sendok makan cuka

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam oven Belanda 4 liter atau panci besar, masak bawang dan bawang putih dalam margarin atau mentega sampai empuk tapi tidak berwarna cokelat. Tambahkan air, kentang, sosis, kacang-kacangan, dan butiran kaldu. Panas sampai mendidih. Mengurangi panas; didihkan, ditutup, selama 15 menit. Tambahkan campuran kol atau coleslaw, pasta tomat atau saus tomat, dan cuka. Didihkan, tertutup, 10 menit lagi. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 298 kalori, (4 g lemak jenuh, 51 mg kolesterol, 933 mg natrium, 30 g karbohidrat, 6 g serat, 20 g protein.