Ide dan tips menghias kue | rumah & kebun yang lebih baik

Ide Dekorasi Cake Mudah: Tambahkan Perpipaan

Menggunakan tas kue dengan ujung bintang besar akan membantu Anda menciptakan kembali tampilan Kue Coklat Putih Double-Layer ini. Pewarnaan setiap baris pembekuan warna yang lebih gelap untuk menghasilkan efek ombre.

Teknik mudah yang membuat kue Anda terlihat canggih adalah menyalurkan frosting ke tas kue. Ada beberapa jenis tip tas yang akan membuat Anda terlihat berbeda pada kue Anda:

Tip bulat digunakan untuk membuat garis, titik, dan tulisan.
Kiat bintang digunakan untuk membuat bintang, kerang, bunga, batas dekoratif, dan mawar.
Ujung daun digunakan untuk membuat bentuk daun.
Tip menenun keranjang digunakan untuk membuat kisi dan garis dan perbatasan seperti pita.

Cara Menghias Kue dengan Frosting

Isi tas kue sekitar dua pertiga penuh pembekuan.

Lipat sudutnya, dan gulung tas ke bawah sampai beku.

Dengan satu tangan, pegang tas di dekat gulungan di atas lapisan beku.

Berikan tekanan dengan telapak tangan Anda, memaksa frosting ke arah ujung.

Gunakan tangan Anda yang lain untuk memandu ujung tas.

Coba resep untuk Kue Coklat Putih Double-Layer kami

Dapatkan petunjuk langkah-demi-langkah untuk cara membekukan kue

Ide Dekorasi Cake Mudah: Tambahkan Topping Kreatif

Resep kami untuk kue yang ditampilkan menggunakan kombinasi manis stroberi yang diiris dan kue sandwich cokelat yang dibelah dua.

Alih-alih mendapatkan tampilan yang sempurna untuk kue Anda dengan hiasan piped, Anda bisa mendapatkan tampilan yang kreatif dengan menambahkan buah segar, membeli kue, dan kacang. Berikut adalah beberapa ide topping kue kreatif, termasuk inspirasi untuk cara menghias kue dengan stroberi:

Berry kecil utuh
Irisan buah
Bagian kemiri, jambu mete, atau kenari
Irisan atau potongan almond
Hazelnut cincang, pistachio, atau kacang tanah
Kelapa yang dipanggang atau diparut atau diparut mentah-mentah
Gingersnaps
Biskuit sandwich isi cokelat

Kiat Dekorasi Kue: Pastikan untuk menyajikan kue yang dihiasi dengan kue atau buah segar dalam waktu dua jam.

Dapatkan resep untuk Topper Kue Berries & Cookies kami

Ide Dekorasi Cake Mudah: Gunakan Dekorasi Kue

Kue Rainbow Pinwheel kami muncul dengan warna. Untuk mendapatkan garis yang bersih saat mendekorasi dengan nonpareil, gunakan potongan kertas lilin untuk membuat garis batas.

Lihatlah lorong kue di supermarket, toko kerajinan, atau toko makanan khusus untuk beberapa hiasan yang bisa dimakan ini. Berikut adalah beberapa yang akan Anda temukan, plus kiat tentang cara terbaik untuk menggunakannya:

Nonpareils: Tersedia dalam warna campuran atau tunggal, bola-bola buram kecil ini menambahkan sentuhan warna dan tekstur pada kue Anda.
Gula dekorasi berwarna: Pilih dari berbagai macam warna gula kasar, seperti gula berkilau, atau gula pengamplasan biji-bijian yang lebih halus untuk menambahkan kilau pada kue Anda.
Gula mutiara: Bola gula kecil dan buram ini menambah tekstur yang unik pada kue.
Edible glitter: Gula yang terkelupas dan berwarna ini menambah kesan berkilau pada kue.
Jimmies: Juga disebut taburan, dekorasi silinder kecil ini tersedia dalam warna tunggal atau campuran.
Confetti: Dekorasi kue datar berwarna-warni ini datang dalam berbagai bentuk untuk hampir setiap kesempatan dan liburan.

Kiat Dekorasi Kue: Gunakan stensil untuk membuat bentuk seperti hati dengan glitter yang dapat dimakan, gula dekorasi, atau nonpareil.

Dapatkan resep untuk Kue Pelangi Pinwheel kami

Ide Dekorasi Cake Mudah: Gunakan Permen

Bola karet adalah pilihan permen yang tepat untuk kue kreatif ini. Dapatkan resepnya!

Dekorasi kue dengan permen memberi Anda banyak ide kreatif. Berikut adalah beberapa jenis permen yang dapat dengan mudah diatur untuk membuat pola dan batas dekoratif:

Potongan cokelat berlapis permen miniatur
Kacang atau kismis yang tertutup cokelat
Kacang jeli
gumdrops
Strip licorice
Gulungan buah atau kulit
Tongkat peppermint
Bola susu malt utuh atau hancur
Sedotan rasa buah asam

Dapatkan resep untuk Kue Mesin Gum Ball kami

Lihatlah 11 cara lain yang lebih menyenangkan untuk menghias kue dengan permen!

Ide Dekorasi Cake Mudah: Sembunyikan Kejutan Di Dalam

Kadang-kadang Anda tidak bisa menilai kue dari pembekuannya. Untuk Pot of Gold Rainbow Cake kami, kami menggunakan frosting untuk membuat kue itu terlihat seperti pelangi, tapi kami menyembunyikan kejutan yang sebenarnya di dalam. Bagian luar tidak harus polos (bisa saja berlapis-lapis seperti bagian dalam!), Tetapi ini adalah kejutan yang menyenangkan untuk memotong menjadi kue sederhana dan memperlihatkan taburan atau permen yang meluap. Tidak peduli seberapa dasar dekorasi permukaannya, tidak ada yang lebih mengesankan daripada memotong kue untuk mengungkapkan cokelat, taburan, atau permen lain yang tersimpan di dalamnya. Untuk menciptakan efek ini, panggang empat lapisan kue bulat. Biarkan dua lapisan utuh, dan potong lingkaran kecil dari tengah dua lapisan yang tersisa. Tempatkan satu lapisan utuh di bagian bawah dan beku, lalu susun kedua lapisan dengan lubang cut-out di atasnya, buat setiap lapisan di antaranya. Isi lubang tengah dengan isian yang Anda inginkan, lalu tutup dengan seluruh lapisan kue terakhir. Beku seperti yang diinginkan, dan tunggu hingga terlihat besar saat Anda memotong irisan pertama! Berikut adalah beberapa ide untuk mengisi bagian dalam kue Anda:

Untuk membuat pot emas layak hari St. Patrick, gunakan bola cokelat berlapis emas
Untuk pencinta cokelat terbaik, isi kue dengan versi mini bar permen favorit mereka atau camilan cokelat lainnya

Untuk merayakan ulang tahun, isi center dengan taburan warna-warni untuk kejutan meriah setelah meniup lilin

Coba gunakan taburan warna pink atau biru untuk kejutan manis di pesta pengungkapan gender

Dasar-Dasar Dekorasi Kue: Memilih Frosting

Sebelum Anda dapat mulai menghias kue, Anda harus dengan murah hati menyebarkan dasar hiasan kue di semua sisi kue Anda. Kami menggunakan resep Vanilla Sour Cream Frosting di foto ini.

Sebelum memulai dekorasi kue, Anda harus memilih hiasan. Anda dapat dengan mudah menyiapkan frosting buatan sendiri, atau jika Anda kekurangan waktu, gunakan frosting toko (sama baiknya!). Perlu diingat bahwa varietas frosting krim bekerja paling baik untuk pemipaan, dan varietas frosting kocok menyebar dan berputar dengan lancar dan merata.

Mengalami kesulitan memilih hiasan? Pelajari cara membuat frosting buttercream klasik kami.

Dasar-Dasar Dekorasi Kue: Menambahkan Warna ke Frosting

Saat menghias kue, pilihan warna untuk frosting praktis tidak terbatas.

Setelah memilih frosting yang akan Anda gunakan, Anda harus memutuskan apakah ingin mewarnai atau membekukan frosting Anda. Frosting mentega, frosting putih, dan frosting keju krim dapat diwarnai hampir semua warna dan rasa agar sesuai dengan rasa kue.

Cara Mewarnai Frosting

Ada tiga cara untuk menambahkan warna ke frosting (satu juga menambah rasa!). Pewarna pasta atau makanan gel sangat terkonsentrasi dan tersedia dalam berbagai warna (Anda dapat menemukannya di toko hobi dan toko memasak khusus). Sedikit banyak manfaatnya dengan pewarna makanan jenis ini - hanya tusukkan tusuk gigi ke dalam pewarna dan aduk rata dengan frosting Anda. Tambahkan warna sedikit demi sedikit sampai Anda memiliki rona yang Anda inginkan.

Pewarna makanan cair lebih umum ditemukan di toko grosir dan biasanya dikemas dalam empat warna: merah, kuning, hijau, dan biru. Untuk menggunakan, aduk tetes pewarna makanan ke dalam pembekuan (campur dan cocokkan warna primer untuk mendapatkan warna kreatif!) Sampai Anda mencapai warna yang Anda inginkan.

Jika Anda ingin melewatkan pewarna buatan, Anda dapat mengikuti instruksi kami untuk pewarnaan frosting secara alami. Karena metode ini menggunakan campuran buah-buahan dan sayuran, ini akan menambah sedikit rasa pada pembekuan Anda. Jangan ragu untuk sedikit kreatif mencampurkan warna Anda, tetapi Anda juga dapat mengikuti panduan kami untuk menggunakan stroberi, persik, mangga, dan lainnya untuk membuat frosting merah muda, ungu, kuning, dan hijau.

Dapatkan instruksi kami tentang cara mewarnai bunga frosting dengan buah-buahan dan sayuran

Cara Membumbui Rasa

Untuk sedikit tambahan, Anda bisa menambahkan rasa ke dalam frosting untuk melengkapi rasa kue. Pilih dari berbagai perasa dan ekstrak, seperti vanilla, almond, rum, atau maple, serta minuman beralkohol yang berbeda (raspberry, hazelnut, kopi) dan kulit jeruk untuk menambah rasa yang menonjol sebelum menghias kue Anda.

Cara Cepat: Memanggang dan Membekukan Kue

Alat Dekorasi Kue Terbaik untuk Frosting

Apakah Anda mengenakan mantel remah yang cepat atau mencoba menciptakan tepian yang halus, penghias kue membutuhkan beberapa persediaan kue tepercaya untuk membekukan. Untuk menyebarkan frosting di bagian atas kue atau sepanjang sisi, gunakan spatula yang tidak disetel. Alat ini juga bisa menjadi alat yang bagus untuk membuat pusaran yang cukup beku di bagian atas dan samping. Jika Anda ingin menghaluskan frosting pada kue, atau mencampurkan garis-garis frosting pipa bersama-sama, pastikan Anda memiliki alat pengikis bangku. Dan tentu saja, untuk membuat pembekuan dan perataan lebih mudah, pastikan untuk meletakkan kue Anda di atas meja putar atau dudukan kue berputar sebelum membekukan. Ini akan membuat menambahkan dan menghaluskan pembekuan jadi lebih cepat!

Pelajari cara menggunakan pengikis bangku untuk tepi halus terbaik pada pembekuan

Alat Dekorasi Cake Terbaik untuk Perpipaan

Jika Anda ingin membuat baris bergelombang, bunga-bunga indah, atau pusaran indah, perpipaan adalah jawabannya. Anda dapat menggunakan kantong pipa dengan tip jika Anda ingin dapat menyalurkan berbagai bentuk frosting, atau Anda dapat mengisi kantong plastik dengan frosting dan memotong sudut kecil jika Anda hanya ingin dapat pipa frosting lurus. Metode ini paling baik untuk perpipaan huruf, garis-garis, atau menggambar desain bebas dengan frosting.

Tidak punya tas pipa? Pelajari cara menghias dengan beberapa alat kue yang sudah Anda miliki!