Kapal selam ayam, bacon, dan cheddar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 bagian dada dada tanpa kulit dan tanpa tulang (total sekitar 12 ons)
• ¼ sendok teh garam bawang putih
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 bawang merah kecil, potong 1/2 inci
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 9 potong daging asap
• ⅓ cangkir mayones
• 1 sendok makan mustard kasar
• 2 roti 12 inci berukuran roti Prancis baguette
• 8 iris keju cheddar

Petunjuk arah

Sehari sebelum:

• Langkah 1

  Taburi ayam dengan garam bawang putih dan merica. Olesi kedua sisi irisan bawang dengan minyak. Untuk panggangan arang, panggangan ayam dan bawang di atas rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang selama 12 hingga 15 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda (170 ° F) dan bawang bombay lembut dan hangus ringan, berputar sekali setengah jalan melalui pemanggangan . (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan ayam dan bawang di atas rak panggangan di atas api. Tutup dan panggangan seperti di atas.) Angkat dari panggangan. Irisan ayam tipis. Pisahkan bawang menjadi cincin.

• Langkah 2

  Sementara itu, panaskan oven sampai 400 ° F. Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan foil. Tempatkan bacon di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang sekitar 15 menit atau sampai dagingnya garing (Anda tidak perlu menyalakan dagingnya). Angkat dari wajan dan tiriskan di atas tisu.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan mayones dan mustard. Potong roti menjadi dua secara horizontal. Rongga bagian dalam masing-masing setengah, meninggalkan cangkang 3/4-inch. Sebarkan bagian dalam roti dengan campuran mayones. Lapisi bagian bawah dengan ayam, bawang, bacon, dan keju. Ganti bagian atas; tekan dengan kuat. Bungkus masing-masing sandwich dengan foil dan dinginkan semalaman.

Hari bak truk:

• Langkah 1

  Sandwich yang dibungkus dengan kertas tote dalam pendingin berisolasi dengan bungkus es.

• Langkah 2

  Di lokasi tailgating, panaskan sandwich, jika diinginkan. Untuk pemanggang arang, panaskan sandwich yang dibungkus foil di atas rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang sekitar 10 menit atau sampai dipanaskan, berputar setiap 2 menit selama pemanggangan. (Untuk pemanggang gas, panaskan pemanggang. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan roti lapis yang dibungkus foil di atas rak panggangan di atas api. Tutup dan panaskan seperti di atas.)

• Langkah 3

  Potong setiap sandwich menjadi empat bagian. Amankan setiap bagian dengan pick kayu; lepaskan picks kayu sebelum makan.

Peralatan yang harus dimiliki:

Pendingin terisolasi dengan paket esPanggang di tempat (opsional)

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 623 kalori, (9 g lemak jenuh, 6 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 67 mg, 1272 mg natrium, 65 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 34 g protein.