Beku empat rasa | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ cangkir wafer cokelat yang dihancurkan halus
• 2 sendok makan gula
• ⅓ cangkir mentega atau margarin, meleleh
• 1 liter es krim vanila
• 1 mangkok pisang matang tumbuk (3 sedang)
• ¾ cangkir cincang kenari hitam
• 1 cangkir krim kocok
• 1 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan coklat semi manis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dinginkan dua mangkuk pengaduk sedang dan pengocok mixer listrik.

• Langkah 2

  Untuk kerak, campurkan kue yang dihancurkan halus, 2 sendok makan gula, dan mentega cair atau margarin dalam mangkuk kecil. Tekan ke bagian bawah loyang 8x8x2 inci. Dinginkan kerak sambil menyiapkan isian.

• Langkah 3

  Tempatkan es krim dalam mangkuk sedang yang dingin; aduk sampai lunak. Aduk pisang dan kenari. Tuang ke kerak; tutup dan bekukan sekitar 6 jam atau sampai keras.

• Langkah 4

  Campurkan whipping cream dan 1 sendok makan gula dalam mangkuk dingin lainnya. Kocok dengan kecepatan sedang hingga bentuk soft puncak (tips curl). Menyebar di atas lapisan es krim. Taburkan cokelat serut di atas lapisan krim kocok; bekukan sampai keras (sekitar 1 jam) atau hingga 24 jam. Untuk menyajikannya, letakkan wajan di atas kain yang hangat dan lembab selama beberapa menit untuk melonggarkan kerak; potong kotak. Untuk 9 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 428 kalori, (15 g lemak jenuh, 77 mg kolesterol, 215 mg natrium, 36 g karbohidrat, 2 g serat, 6 g protein.