Tart wajan apel karamel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega
• 6 gelas dikupas (jika diinginkan) dan apel yang diiris tebal (5 hingga 6 apel)
• ⅔ gelas gula
• 1 ½ cangkir tepung serbaguna
• 3 sendok makan gula
• ½ cangkir mentega
• 1 butir telur, kocok sebentar
• Air dingin
• Es krim vanila (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam wajan oven berukuran 10 inci, cairkan 1/2 cangkir mentega di atas api sedang. Aduk apel dan gula 2/3 gelas. Masak di atas api sedang sampai bergelembung, aduk sesekali. Kurangi panas sampai sedang-rendah. Masak, terbuka, sekitar 20 menit lebih atau sampai apel sangat lunak, aduk sesekali. Angkat dari api.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk sedang aduk tepung dan 3 sendok makan gula. Dengan menggunakan blender pastry, potong 1/2 cangkir mentega sampai ukurannya sesuai dengan kacang. Dengan menggunakan garpu, aduk dalam telur dan 1-2 sendok makan air dingin sampai semua campuran tepung dibasahi. Membentuk menjadi bola.

• Langkah 3

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan Anda untuk sedikit meratakan pastry. Gulung kue dari tengah ke tepi menjadi lingkaran 10 inci. Potong celah di kue. Gulung lingkaran kue di sekitar rolling pin. Buka gulungan kue di atas campuran apel di wajan, berhati-hatilah untuk tidak meregangkan kue. Jika perlu, lipat dengan hati-hati di bawah tepi kue.

• Langkah 4

  Panggang sekitar 30 menit atau sampai pastry berwarna cokelat keemasan dan isinya menggelembung. Dinginkan di rak kawat sekitar 25 menit sebelum disajikan. Jika diinginkan, sajikan tart hangat dengan sendok es krim.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 289 kalori, (10 g lemak jenuh, 61 mg kolesterol, 173 mg natrium, 33 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g protein.