Coretan cokelat putih | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir mentega putih
• 1 ½ gelas gula
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh krim tartar
• ¼ garam sendok teh
• 2 telur
• 1 sendok teh vanila
• 3 cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ gelas miniatur atau loyang putih biasa
• ¼ gelas gula
• 2 sendok teh bumbu pai labu atau kayu manis

Petunjuk arah

Sehari sebelum:

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan mentega dan mentega. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan 1 1/2 gelas gula, soda kue, krim tartar, dan garam. Kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila sampai rata. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa. Aduk kue putih. Tutup dan dinginkan adonan sekitar 1 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/4 cangkir gula dan bumbu pai labu. Bentuk adonan menjadi 1 1/4-inch bola. Gulung bola dalam campuran gula untuk melapisi. Tempatkan 2 inci terpisah pada loyang kue yang tidak diperkecil.

• Langkah 3

  Panggang selama 10 hingga 12 menit atau sampai pantat agak kecoklatan. Transfer ke rak kawat; keren.

• Langkah 4

  Tempatkan cookie dalam wadah penyimpanan. Tutup rapat dan diamkan pada suhu kamar semalaman. *

Hari bak truk:

• Langkah 1

  Cookie tote dalam wadah pada suhu kamar.

*Tip:

Untuk penyimpanan yang lebih lama, simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 136 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 14 mg kolesterol, 65 mg natrium, 18 g karbohidrat, 0 g serat, 12 g gula, 1 g protein.