Cabai daging sapi dan kacang hitam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons daging giling
• 1 bawang besar, dicincang
• 1 paprika hijau, cacah
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 15 ons kaleng kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• 1 28 ons tomat bisa dipotong dadu
• ¾ cangkir kaldu sapi
• 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
• 2 sendok makan bubuk cabai panas
• 1 sendok makan jintan halus
• 1 sendok makan paprika asap
• Irisan baguette panggang (opsional)
• Irisan bawang hijau (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, masak daging sapi giling, bawang, paprika, dan bawang putih di atas api sedang sampai kecoklatan. Kuras lemaknya. Pindahkan campuran daging ke slow cooker 3 1/2 sampai 4 liter. Tambahkan kacang, tomat, kaldu, bubuk kakao, bubuk cabai, jintan, dan paprika.

• Langkah 2

  Tutup dan masak dengan pengaturan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 5 jam. Taburi irisan baguette dan bawang hijau, jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 236 kalori, (3 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 30 mg kolesterol, 695 mg natrium, 23 g karbohidrat, 8 g serat, 5 g gula, 14 g protein.