Kuah kari labu udang butternut kental | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 cangkir labu butternut potong dadu (sekitar 3 1/2 pon)
• 2 14, 5 ons kaldu ayam dikurangi sodium *
• 1 sendok makan mentega
• ½ sendok teh garam
• 1 12 ons kaleng (1 1/2 gelas) susu bebas lemak yang diuapkan
• 2 - 3 sendok makan pasta kari merah Thailand
• 1 pon udang segar kering kupas dan deveined, dibelah dua memanjang
• Air (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor lambat 4-5 liter menggabungkan squash, kaldu, mentega, dan garam.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Aduk susu evaporasi dan pasta kari ke dalam campuran di kompor. Menggunakan blender perendaman, campur sup dengan hati-hati. Aduk udang.

• Langkah 4

  Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah kompor ke pengaturan panas tinggi. Tutup dan masak sekitar 20 menit atau sampai udang buram.

• Langkah 5

  Untuk menyajikan, jika diinginkan, sup encer dengan sedikit air.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 187 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 90 mg kolesterol, 660 mg natrium, 20 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g gula, 16 g protein.