Bunga yang bisa dimakan | rumah & kebun yang lebih baik

Bunga yang paling umum (dan paling aman dimakan) adalah nasturtium, banci, violet, Johnny-jump-up, calendula, lokio, dan bijak. Bunga-bunga ini mudah ditanam tanpa menggunakan bahan kimia atau pestisida. Banyak mawar yang lezat, tetapi Anda harus yakin mereka tumbuh secara organik. Aturan praktis yang baik adalah: Jika Anda tidak dapat secara positif mengidentifikasi bunga yang dapat dimakan, jangan memakannya. Juga, jika Anda menderita asma, hayfever, atau alergi lainnya, jangan makan bunga.

Jangan pernah makan bunga dari pembibitan, pusat taman, atau toko bunga; mereka cenderung memiliki residu kimia yang terkonsentrasi di bunga.

Banci

Pansy menjangkau setiap warna pelangi, sehingga Anda bisa bersenang-senang mendekorasi makanan. Rencanakan pesta beberapa bulan ke depan dan tumbuhkan bunga pansy yang cocok dengan dekorasi, pakaian terbaik, atau warna favorit Anda. Rasa mereka sedikit minty. Cobalah bunga ini dipanggang menjadi kue, sebagai aditif salad, atau sebagai hiasan makanan penutup yang dicicipi dengan warna wintergreen.

Nasturtium

Nasturtium adalah salah satu bunga yang paling sering dimakan. Bunganya mungkin berwarna kuning, oranye, atau merah serta nada dan bicol yang diredam. Baik daun dan bunganya memiliki rasa pedas dan paling baik dimakan tanpa dimasak. Aduk kelopak ke dalam salad, atas sandwich, atau buat hidangan pembuka pedas.

Coba Resep Ini: Nasturtium Popper

Mawar

Mawar tidak hanya terlihat cantik dalam karangan bunga, tetapi pasangkan juga dengan beberapa hidangan lezat. Mawar mungkin hambar, manis, wangi, atau sedikit pedas. Potong kelopaknya dan campur dengan gula. Biarkan mereka meresap selama seminggu dan digunakan untuk memanggang dan makanan penutup.

Coba Resep Ini:

Rhubarb dan Rose Petal Jam

Strawberry, Mangga & Rose Pavlova

Es Krim Kelopak Mawar

Borage

Milik Borage bunga berbentuk bintang praktis jatuh dari tanaman ketika mereka siap untuk makan. Mereka memiliki rasa mentimun ringan yang lezat dalam limun.

Bunga tulp

Tulip memiliki kesunyian yang luar biasa, terutama di dasar kelopak bunga. Rasanya berkisar dari kacang hingga seperti kacang. Gunakan kelopak tulip sebagai pengganti keripik dengan kalori rendah. Namun berhati-hatilah - umbi pada bunga yang indah ini TIDAK bisa dimakan.

Pink dan dianthus lainnya memiliki rasa manis, seperti cengkeh. Jangan makan utuh - lepaskan kelopak individu. Masukkan kelopak bunga ke dalam air untuk minum teh, atau beri biskuit dan keju dengan beberapa kelopak. Bunga ini juga membuat sorbet yang lezat.

Marigold

Marigold 'Tangerine Gem' dan hibrida Permata lainnya adalah satu-satunya marigold yang rasanya enak, dengan rasa tarragon jeruk. Gunakan kelopak dalam telur devil atau taburkan pada sup atau hidangan pasta.

Coba Resep Ini:

Marigold Vinaigrette

Flower Power Mini Cupcakes

Stempel Marigold Biskuit

Ungu

Lilac adalah bunga variabel lain, dengan rasa berumput atau aroma wangi yang menyenangkan. Gunakan dalam masakan ayam dan salad buah atau sebagai upgrade air infus.