Cookie berbumbu jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega putih
• ⅓ gelas gula, ditambah lagi untuk menggulungnya
• 1 gelas molase rasa ringan
• 2 sendok makan susu
• 1 sendok makan bubuk jahe
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh soda kue
• ¼ sendok teh bubuk cengkeh
• ¼ sendok teh bubuk kayu manis
• ¼ sendok teh pala bubuk
• 2 ½ cangkir tepung serbaguna
• Debu kilau emas (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Baris dua lembar kue dengan kertas roti; menyisihkan. Dalam mangkuk besar kocok mentega dengan mixer listrik pada medium 30 detik. Tambahkan 1/3 cangkir gula; kocok sampai ringan. Tambahkan molase, susu, jahe, garam, soda kue, cengkeh, kayu manis, dan pala; kocok sampai dikombinasikan. Kocok tepung sampai tercampur rata.

• Langkah 2

  Bentuk adonan menjadi 48 1 1/4-inch bola; gulung gula tambahan untuk melapisi. Atur terpisah 2 inci pada lembar kue yang disiapkan. Ratakan sedikit. Panggang 10 hingga 12 menit atau sampai tepinya kencang. Menghapus; dinginkan di rak kawat. Jika diinginkan, gosok dengan debu berkilau. Dalam wadah kedap udara, simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 72 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 78 mg natrium, 13 g karbohidrat, 0 g serat, 7 g gula, 1 g protein.