Salad dengan paket kue kering | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

1 ½ gelas anggur merah tanpa biji, dibelah dua
½ cangkir keju Gorgonzola hancur atau keju biru
½ gelas kenari cincang
6 lembar adonan filum beku (sekitar 17x12 inci persegi panjang), dicairkan
3 sendok makan margarin atau mentega, leleh
⅓ cangkir cuka balsamik atau cuka sari
1 siung bawang putih, cincang
½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
¼ cangkir minyak salad
Garam
4 cangkir bayam segar sobek atau campuran salad sayuran
4 cangkir daun selada merah robek atau radicchio
Merica merah muda kasar
kelompok kecil anggur merah tanpa biji (opsional)
Daun bawang segar (opsional)

Petunjuk arah

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Dalam mangkuk kecil menggabungkan anggur, keju, dan kenari yang dibelah dua. Menyisihkan.
Langkah 2
Untuk paket pastry, buka adonan filil. Tutupi phyllo dengan bungkus plastik agar tidak kering; Hapus lembar seperlunya. Olesi 1 lembar phyllo dengan beberapa margarin atau mentega. Taburi dengan lembar phyllo dan sikat dengan margarin cair. Tambahkan 1 lembar lagi untuk total 3 lembar, gosok setiap lembar dengan margarin. Gunakan sisa filum dan margarin cair untuk membuat tumpukan filum 3 lapis kedua. Potong setiap tumpukan menjadi bujur sangkar 14 inci; potong setiap kotak besar menjadi empat kotak 7-inci.
Langkah 3
Tempatkan 1/4 cangkir campuran keju-anggur di tengah-tengah satu bujur sangkar 7 inci. Lipat 2 sisi berlawanan dari phyllo di atas isian; lipat sisa 2 sisi phyllo, membentuk paket persegi. Tekan tepi sedikit untuk menutup. Tempatkan, pelipit menghadap ke bawah, pada loyang yang dilumasi sedikit atau perkamen atau loyang 15x10x1 inci. Ulangi dengan sisa kotak filil dan isian. Olesi margarin cair yang tersisa. Panggang 10 menit atau sampai emas.
Langkah 4
Untuk berpakaian, dalam mangkuk food processor atau wadah blender, kombinasikan cuka, bawang putih, dan thyme. Dengan food processor atau blender berjalan, tambahkan perlahan minyak salad 1/4 cangkir; mengolah atau mencampurkan sampai dikombinasikan. Tambahkan garam secukupnya.
Langkah 5
Untuk menyajikan, untuk setiap salad, letakkan satu paket kue kering di tengah piring salad. Dikelilingi bayam atau salad sayuran dan selada merah atau radicchio. Gerimis sayuran dengan 1 sendok makan saus. Taburi dengan merica. Jika diinginkan, hiasi dengan kelompok kecil anggur dan daun bawang segar. Membuat 8 salad lauk.