Isian squash-barley | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 cangkir bawang cincang
2 sendok makan margarin atau mentega
2 ¾ gelas kaldu ayam
1 cangkir pir madu
1 cangkir bulgur
½ sendok teh kapulaga tanah
1 cangkir barley yang dimasak dengan cepat
3 cangkir zucchini bayi, dibelah dua setengah panjang, atau 2 cangkir zucchini cincang kasar
¾ cangkir almond irisan panggang
2 sendok makan potongan thyme segar

Langkah 1
Dalam panci besar, masak bawang dalam margarin atau mentega 3 hingga 4 menit atau sampai lunak. Tambahkan kaldu, madu, bulgur, dan kapulaga. Didihkan; tambahkan gandum. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, sekitar 12 menit atau sampai butir hampir empuk dan sebagian besar cairan diserap. Tambahkan zucchini; masak, tertutupi, 3 hingga 4 menit lebih banyak atau sampai zucchini empuk. Aduk kacang dan thyme. Untuk 10 hingga 12 porsi.