Tomat bruschetta | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 8 ons roti Prancis (baguette)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 buah tomat merah sedang dan / atau kuning, disemaikan dan dipotong
• ¼ cangkir cincang, zaitun matang diadu
• 3 sendok makan irisan bawang hijau
• 1 lada jalapeno atau 1 lada pisang kecil, diunggulkan dan dicincang halus (opsional)
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan oregano segar atau 1 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ⅛ sendok teh lada
• ⅔ cangkir keju Parmesan yang dicacah halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong roti menjadi irisan setebal 3/8 inci. Oleskan kedua sisi masing-masing irisan dengan ringan dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Letakkan di atas loyang yang tidak diperkecil. Panggang dalam oven F 425 derajat selama 5 hingga 10 menit atau sampai garing dan berwarna cokelat muda, berputar sekali.

• Langkah 2

  Untuk topping, aduk bersama tomat, zaitun, bawang merah, lada jalapeno (jika diinginkan), bawang putih, 1 sendok makan minyak zaitun, oregano, dan lada.

• Langkah 3

  Untuk merakit, beri setiap potongan keju panggang dengan sedikit keju Parmesan, lalu sekitar 1 sendok makan topping tomat. Taburkan masing-masing dengan beberapa Parmesan yang tersisa. Kembalikan irisan ke loyang. Panggang dalam oven F 425 derajat selama 3 sampai 5 menit atau sampai keju mulai meleleh dan topping dipanaskan. Sajikan hangat. Menghasilkan sekitar 24.

Kiat

Jika diinginkan, pindahkan roti panggang ke wadah penyimpanan. Tutup dan simpan pada suhu kamar hingga 24 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 58 kalori, (1 g lemak jenuh, 3 mg kolesterol, 104 mg natrium, 6 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.